Productores de quinua buscan la mecanización para mejorar rendimiento

Productores de quinua buscan la mecanización para mejorar rendimiento y de esta forma ser competitivos en mercados internacionales, ya que actualmente como el procedimiento de siembra y cosecha es manual, involucra más tiempo y se obtiene menos grano.

El presidente de la Cámara Nacional de Productores de Quinua, Noel Ramírez, manifestó que con la mecanización se podría mejorar el rendimiento de quintales por hectárea, como ocurre en el Perú que incluso tiene dos cosechas al año.

Señaló, que en el Congreso Mundial de Productores de Quinua que se realizó en recientes días en Iquique-Chile, Perú demostró que estos años avanzó de forma acelerada en la producción del «grano de oro», apoyándose en la mecanización y la aplicación de investigaciones para mejorar el suelo y otros aspectos que se enfocan en tener un mayor rendimiento de este producto.

Mientras que en Bolivia un productor obtiene 10 quintales por hectárea, debido a la falta de maquinarías para tener una producción mecanizada, pero además porque no se aplican estudios para contrarrestar los efectos del cambio climático, por lo cual no se alcanza una cosecha al 100%, llegando a perderse hasta un 40%.

Pidió a las autoridades apoyar la mecanización del «grano de oro», para efectivizar el rendimiento y reducir tiempo en la producción, ya que actualmente desde la siembra hasta la cosecha se fijan ocho meses, ya que todo el procedimiento se realiza de manera manual, incluso el trillado.

Sin embargo, aseveró que el hecho que se utilicen maquinarias para mejorar la producción, no involucra cambiar el proceso orgánico que se sigue, tomando en cuenta que en el congreso mundial, se reconoció a la quinua de Bolivia como la mejor en cuanto a la práctica orgánica.

Actualmente la Cámara Nacional de Productores de Quinua tiene 45 mil afiliados, distribuidos en La Paz 7 mil, en Oruro 16 mil y en Potosí 18 mil.