Granja Samiri: Primera empresa boliviana en industrializar la cañahua

Pilar Canaviri y Trigidia Jimenez

Es importante que en cada emprendimiento, su equipo de trabajo esté conformado con personas que son de la entera confianza del líder para que juntos aporten en el crecimiento y fortalecimiento de su empresa. En Bolivia, muchas empresas inician en familia, Granja Samiri se diferencia porque tiene un toque especial al ser la primera empresa en industrializar la cañahua y que es coliderada por una madre y su hija.

En esta oportunidad te presentamos a la empresa Granja Samiri que es liderada por Trigidia Jimenez y Pilar Canaviri.

1. ¿Cómo nace Granja Samiri?

Samiri nace hace más de 25 años, con dos ingenieros agrónomos que deciden migrar de la ciudad al área rural, la Ing. Trigidia Jimenez Franco y el Ing. Wilfredo Canaviri Saca conectan con la cañahua y deciden dedicarse a su producción. Samiri significa un lugar de armonía. Nuestro eslogan es “energía que transforma” y eso es lo que logró la cañahua, transformó nuestras vidas.
Granja Samiri es un modelo de empresa familiar rural con raíz productiva, especializada en la producción, transformación, comercialización de cañahua, desarrollando estrategias e innovaciones en los procesos productivos, con tecnología amigable con el medio ambiente. En nuestra empresa revalorizamos el conocimiento ancestral en torno al cultivo y consumo de la cañahua, para generar a corto y largo plazo una incidencia cultural, social, económico, medioambiental, de género y político, dinamizando la economía de las familias dedicadas a la producción de cañahua y mejorando la calidad nutritiva del consumidor final. Con estos principios: precio justo para el productor, precio justo para el consumidor y precio justo para la Madre Tierra.

2. ¿Cuál es la importancia de revalorizar la industria de la cañahua?, ¿de qué manera su mamá Trigidia le incentivo el amor a la cañahua?

La revalorización de la Cañahua de Granja Samiri, ha sido una tarea titánica y ardua, pero reconfortante y muy apasionante. La cañahua es un cultivo endémico de origen boliviano que crece en condiciones muy adversas, sin embargo ofrece una alta calidad de nutrientes a las personas que conforman una sociedad. Trigidia Jimenez es un ejemplo de liderazgo con propósito, con un alto compromiso por dar a conocer a todas las personas e instituciones los beneficios de este cultivo que estaba quedando en el olvido. Por muchos años, la cañahua fue relegada a autoconsumo. Como país somos ricos en alimentos y somos nosotros como sociedad los que debemos darle valor. Con gran generosidad, mi mamá ha compartido todos sus conocimientos sobre la cañahua para que muchas más personas se interesen y les dé curiosidad la cañahua y juntos puedan trabajar por este sector, que tiene un gran potencial siempre y cuando trabajemos de forma conjunta. Trigidia lidera la Red Nacional de la Cañahua, que está conformada por 12 asociaciones, se impulsó con el apoyo de muchas organizaciones el Congreso Nacional de Conocimientos y Saberes de la Cañahua. Siendo fiel a uno de los principales principios de Granja Samiri los alimentos y conocimientos solo sirven si los compartimos.

3. La cañahua es un grano andino semejante a la quinua que fue destacada en la NASA ¿Por qué es importante que las personas consuman la cañahua? ¿Cuáles son los beneficios que brinda este grano?

La cañahua es un cultivo que tiene muchos beneficios para la humanidad. Es una solución viable para la seguridad alimentaria, es capaz de producirse en condiciones adversas, tolera los cambios de temperatura y requiere muy poca agua. Es un alimento muy completo tiene proteína al 17% tiene altos niveles de valor energético 431 Kcal, rica en minerales como ser Fósforo 495 mg, Potasio 536 mg, Magnesio 183 mg, Calcio 60 mg, Hierro 16 mg, Omega 3,6,9 y 5, tiene 8 aminoácidos esenciales, lo que hace que se considere un Superalimento. El sabor es agradable, tiene aroma a nuez tostada, es versátil y funciona muy bien con recetas saladas y dulces. Sus aplicaciones son muy amplias para la industria alimentaria, es una alternativa estratégica para una alimentación más saludable y nutritiva. Cada persona tienen el derecho a tener una alimentación más saludable y nutritiva, la cañahua ofrece calidad a cada persona que lo consume.

4. ¿Cómo influyó tu mamá en tu forma de ser, hacer tu empresa y en tu vida personal?

La más grande lección de mi mamá fue el amor propio, los valores y el trabajo con amor. Al momento de hacer crecer la empresa existen momentos en los que debes tomar decisiones difíciles, pero cuando tienes claros cuáles son tus valores y el propósito de la empresa le da claridad a cada decisión. En mi vida personal, es mi luz, ya que con sus acciones nos ha enseñado muchos valores como la generosidad, la empatía, la bondad y la determinación. Ser su hija es una gran bendición.

5. ¿En qué áreas se genera impacto a través de la industrialización de la cañahua?

El impacto que genera la cañahua por medio de Granja Samiri, es un impacto económico, social, medioambiental, de género y social porque les da identidad a los productores; les brinda seguridad económica al tener un mercado donde puedan entregar su producción. Samiri dentro su programa de proveeduría cancela más el 20% del valor a cada productor, les brinda un seguro de vida al productor y una capacitación constante de cómo mejorar la calidad de la cañahua como materia prima.

Granja Samiri tiene un enfoque de género porque está liderada por una mujer con identidad cultural en un sector agroindustrial donde los roles de género están muy marcados, ella es un ejemplo de resiliencia, visionaria con preparación, constancia e innovadora.
Al revalorizar la cañahua y entender su valor e impacto se denota que se genera un efecto multiplicador. Tras varios años de difusión y trabajo arduo, las instituciones públicas y privadas han mostrado interés en la cañahua, en la actualidad en un insumo requerido en muchos productos, para el subsidio y para los desayunos escolares.

6. ¿Cuál es el mayor reto de trabajar juntas?

El mayor reto de trabajar juntas es mantener el equilibrio, es una gran bendición que tu mamá sea tu mentor. El amor, la comunicación y la empatía son ingredientes fundamentales para el trabajo. Juntas somos un gran equipo donde lo que parece imposible lo hacemos posible.

7. Trigidia, madre de Pilar, es una empresaria que hace hincapié en la importancia de aprender constantemente ¿Cómo el Programa PLEI aportó en el crecimiento de Pilar como emprendedora y empresaria?

El Programa de Liderazgo Emprendimiento e Innovación (PLEI), es un punto crucial en el crecimiento de Granja Samiri, nos brindó muchas herramientas y muchos conocimientos para comprender la importancia de crecer con estructura, con una visión y objetivos claros. Entendimos la importancia de dejar de ser todólogos y empezar a delegar y buscar profesionales en cada área; el reclutar talento y construir un equipo que forme parte del sueño de Granja Samiri. Nos brindó una visión más globalizada de los negocios y nos ayudó a comprender lo mucho que podría escalar la empresa.

Preguntas para Trigidia Jimenez Franco

1. ¿Cuáles fueron los retos que la señora Trigidia tuvo al momento de emprender con la industrialización la cañahua?

Trigidia Jimenez

Superar mis propios miedos, tener fe en mí misma, amarme a mí como persona y ser humano. Más allá de ser hija, hermana, esposa y madre. Romper los roles que la sociedad machista asigna para definir al hombre y mujer en una sociedad. Esos retos internos tuve que trabajarlos y redefinirme como una mujer libre, con la capacidad de alcanzar lo que yo soñara. La cañahua me enseñó mucho, aprendí de ella, en este proceso de crecimiento. El cultivo de este cereal es resiliente al cambio climático, sobrevive el olvido y se revaloriza como un superalimento. Trigidia es resiliente al machismo, superó todo y se revalorizó como ser humano con la capacidad de dar amor siempre.

2. ¿Cuáles son los desafíos que enfrontó al ser madre y empresaria?

Los desafíos fueron:

• Como madre: Enseñar a mis hijos a ser independientes y autosuficientes desde pequeños. Educarlos de forma que sepan que hombres y mujeres tienen las mismas responsabilidades y obligaciones. Evitar que se definan bajo esos roles que la sociedad, como que la mujer es para la cocina y el hombre para trabajar. Les enseñé que hombre y mujer pueden hacer las mismas cosas.
• Como empresaria: No cargar mea culpas de que si al ser empresaria logre ser buena madre o no. Como madre hice mi mejor esfuerzo y eso es suficiente para mí. Alcance mi sueño en torno a la cañahua trabajando mucho y creo que el mejor ejemplo que pude dejar a mis hijos es ver a una mujer feliz y realizada, que no renunció a su sueño. Para ser madre y empresaria al final siempre colocarás tus resultados en una balanza donde la balanza se inclinará a una de las dos cosas, se gana algunas cosas y se pierde otras. Por las cosas que perdiste no debes sentirte culpable o responsable, solo debes dejarlo pasar y seguir adelante es la mejor forma de seguir creciendo.

3. ¿Por qué es importante aprender constantemente y especializarse en una industria determinada?

Para tener éxito en la vida uno debe aprender a conocer su potencial, lo que le fascina hacer y a lo que vino a hacer en la vida. Una vez identificado ese potencial debe especializarse en esa área y ser el mejor, para ello el conocimiento científico y empírico debe ser un aprendizaje constante. Esto te ayudará a sacar tu mejor versión de superación, tus ideas locas, tu pasión absoluta y brillará como una estrella.

4. ¿Cuál es el mejor legado que una madre le debe dejar a sus hijos?

El amor y el perdón

• Amor: Enseñar a los hijos a amarse a sí mismo, así como son, modelos únicos que los hizo Dios; amar sus virtudes y aceptar sus defectos, enseñarles que las madres son como una linterna que ilumina su camino, solo ilumina; el camino deben trabajar ellos para sentirse personas útiles desde niños y descubrir sus capacidades. Es importante hacerles entender que esa linterna que está iluminado sus caminos un día se apagará, pero con el amor propio que se tienen a sí mismos brillaran solos para iluminar su propio camino. Hacerles entender que como madres no seremos eternas.
• Perdón: Palabra mágica que tiene la capacidad de cerrar heridas y dar paz al alma, esa palabra los hijos la deben conocer y practicar todos los días, para que estén listos a recibir heriditas y saber cómo curarlas.

Enseñar a nuestros hijos que cada día es una lucha diaria, despertarse en la mañana con capacidad de amar, dar y perdonar. Habrán ganado la batalla ese día, cuando pongas tu cabeza en la almohada para dormir y tengas en tu corazón esa capacidad de amar, dar y perdonar, entonces habrán ganado la batalla de ese día.

5. ¿Cuál es el consejo o mensaje que les daría a las madres empresarias?

No carguen mea culpas al preguntarse si fueron buena madre, buena esposa, buena hija y si su actividad empresarial les hizo una mejor persona. Con la capacidad de amar y perdonar, dar y ayudar, entonces serán madres empresariales realizadas que están dejando el mejor legado a sus hijos.

Acerca de Pilar Canaviri

Pilar Canaviri

¿Cómo es Pilar Canaviri a nivel personal y profesional?

A nivel profesional es líder, versátil, perspicaz, dinámica, enfocada, decidida y creativa; con la visión clara y determinada a lograr de los objetivos, que busca construir equipos de alto rendimiento. Con facilidad para hallar soluciones a los problemas.
A nivel personal me considero comprensiva, tolerante, empática y alegre. Me gustan los tiempos en familia y con los amigos. Pasar tiempos de calidad es importante para mí.

¿Quién es la persona más influyente en tu vida?

Es mi mentora, mi mamá, es la persona a la que acudo cuando tengo dudas y también en la que más confió y mis hermanos Yamir Inty, estudiante de Agroindustrial apasionado por lo científico y un innovador innato y Jhonatan Samiri, estudiante de Gastronomía, crea recetas fabulosas con cañahua apasionado por el arte culinario y un lector ávido. Wily Cori, estudiante de Arquitectura, es una persona creativa, generosa, amable y responsable; siempre está dispuesto a dar lo mejor. Ellos son mis maestros, cada uno con sus valores, son amables y confiables. Somos una familia unida y emprendedora de cepa.

¿Cuáles son las cualidades que destacas de tu mamá en lo personal y empresarial?

Su bondad, y su generosidad por muy gris que se ponga el panorama ella tiene una fe inquebrantable y eso es lo que más valoro y aprendo de ella día a día.

En lo empresarial, su capacidad de conectar con las personas, su empatía, y la facilidad de comunicar habla con el corazón que inspira a todos.

Cuéntanos, ¿cuál fue la mejor experiencia que tuviste con tu mamá al momento de trabajar con la industrialización de la cañahua?

Cuando tuvimos nuestra primera adjudicación, fue un desafío completo, teníamos que implementar muchas normativas y realizar tareas simultáneas y lo mejor fue que éramos un gran equipo, cada una con sus fortalezas realizaba sus aportes para lograr las metas. Esa energía era vibrante y fue el inicio de todo, seguimos con la misma dinámica, cada una se enfoca en lo que es buena y eso es clave a la hora de trabajar en lo que te gusta, en lo que te apasiona.

Perfil de Pilar Canaviri

Nombre completo: Pilar Ingrid Canaviri Jimenez
Cargo en la empresa: Project Manager

Datos de la empresa

Facebook: Granja Samiri – Cañahua Organica
Correo electrónico: granjasamiri@gmail.com