Desde este martes 12 hasta el jueves 14 de diciembre, se llevará a cabo la subasta electrónica internacional de los ganadores del “IX Torneo Nacional Taza de Calidad Café Presidencial 2023”, informó la Cancillería.
“Esta competencia prestigiosa acapara la atención del mercado internacional y reconoce a los cafés bolivianos con los más altos estándares de calidad. En esta ocasión, celebrando el ‘Año de la Juventud hacia el Bicentenario’, la evaluación de los aspectos cualitativos y cuantitativos que caracterizan al evento, serán realizados por catadores jóvenes con conocimientos de las cualidades y atributos del café”, explicó esa cartera de Estado, en un comunicado.
Según el reporte, esta versión motiva a la competitividad entre empresas, asociaciones, cooperativas, comunidades y productores de café boliviano de todos los rincones de Bolivia, ya que está organizada por el Consejo Nacional del Café (CNC). En la misma, los participantes ofrecen lo mejor de su producción para la degustación del jurado calificador, lo cual destaca la calidad de los lotes que entran en competencia.
La subasta internacional inició este martes 12 a las 10.00 y concluirá el jueves 14 a las 10.00 en su fase fija. Posteriormente, iniciará la fase dinámica, que consiste en un conteo regresivo de 10 minutos, lapso en el cual podrá mejorar la oferta por los prestigiosos ganadores del torneo.
El “Torneo Taza de Calidad Café Presidencial” respalda el valor de cada una de las muestras que ingresaron al proceso de competencia, el mismo se realizó con presencia de notario de Fe Pública y la presencia de cada uno de los jurados participantes con total imparcialidad, desconociendo el origen específico de los micro lotes de café.
Se certifica a cada uno de los cafés ganadores, los cuales son rastreables con la calidad exacta de calificación en taza.
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