Con la participación de 70 emprendimientos gastronómicos de Cochabamba y el país se inauguró hoy el IV Festival Internacional Gastronómico de Cochabamba 2021 “Miski”. El evento se realiza en el Campo Ferial de Alalay y concluirá el 3 de octubre.
Los asistentes podrán disfrutar de comidas típicas, comida fusión, cocina de calle, bebidas artesanales, industriales e innovadoras y otros. Mañana el evento estará abierto al público desde las 15:00 hasta las 21:00. El fin de semana se podrá asistir desde las 12:00 a 21:00.
La actividad está destinada a reactivar a Cochabamba como capital gastronómica y es organizada por la Fundación Feicobol, la Asociación de empresarios de Restaurantes y Ramas Afines (Aserac), la Alcaldía de Cochabamba, Ecosistema Emprendedor de Alimentos, y Turismo Gastronómico de la región.
“Miski representa para nosotros un escaparate para convivir, compartir y degustar las tendencias gastronómicas mundiales, incluida desde luego nuestra comida típica boliviana”, dijo Antonio Torrico Saavedra, presidente de la Fundación Feicobol,
Torrico reiteró la convicción de trabajar cotidianamente, “hasta consolidar a Cochabamba como la Capital Gastronómica de Bolivia con eventos de alcance internacional y con otros que ya son toda una tradición como el presente evento”.
2 y 3 de octubre
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