Fuente: Los Tiempos
«Agua pura de montaña”, “liviana y natural” y “mantente joven con Natureza” son los tres eslóganes que esta empresa familiar adoptó para sintetizar sus premisas de producción, y que los recuerda en este mes de octubre en que cumple 15 años de vida.
La empresa familiar fue creada en 2001 por Ruth Isa Sánchez García, y, tras cumplir con todos los trámites que avalan la calidad y salubridad del producto, además de todos los aspectos legales colaterales, Natureza fue creciendo hasta constituirse en un referente en el rubro de provisión de agua potable en Cochabamba.
Hoy la microempresa está conducida por los tres hijos de la fundadora: Daniela Jordán (bióloga y encargada de la supervisión de la producción); Juan José Jordán (ingeniero en administración de empresas, por lo que se concentra en la parte administrativa) y Juan Carlos Jordán (con maestría en administración de empresas y experto en márketing y sistemas).
Además, interviene una media docena de trabajadores, entre técnicos y administrativos.
Según explica Daniela Jordán, el primero de los eslóganes, “Agua pura de montaña” busca reflejar la calidad de la pureza del agua que ofrece a sus clientes, mientras que “liviana y natural” hace referencia a la retención de sales para hacer del agua más asimilable para el organismo.
Todo esto se logra gracias a un sistema industrial de al menos seis filtros grandes y dos finos (todos físicos, ninguno químico, lo que garantiza que el agua esté ausente de preservantes).
Estos filtros retienen, en ese orden, la arena, los olores y los iones (sales minerales, como el calcio, manganeso, magnesio y sodio). Los siguientes dos filtradores se ocupan de hacer del agua un producto más cristalino.
Finalmente, el sexto paso genera una luz ultravioleta que se encarga de matar toda forma de vida y eliminar posibles bacterias en el agua. Esta luz volverá a emplearse una vez más, en el envasado del agua para asegurar la inocuidad del líquido.
Fuente: Los Tiempos
Paralelamente, está el sector de embotellado, que es una cámara de vidrio, sujeto a estrictas normas de asepsia, con áreas diferenciadas de trabajo y provista de maquinaria industrial de acero inoxidable de grado alimenticio.
En este sector se realiza el lavado escrupuloso de los botellones vacíos devueltos por los clientes, para que puedan volver a ser ocupados con agua.
Además, de eso, Natureza es representante exclusivo de equipos importados que llevan su marca y con los que atiende a sus clientes. Son equipos de servicio frío y caliente con frigobar, con puertas en las salidas de agua, sistema Touch y cubierta de vidrios negros, ideales para la familia u oficinas.
Todo este proceso se encuentra avalado por certificados otorgados por el Servicio Nacional de Inocuidad Alimentaria (Senasag), además de tener todos los documentos legales en regla.
«Todo esto nos garantiza ofrecer a la población cochabambina un producto cien por ciento puro», explica la gerente Daniela Jordán.
Además, hay que tomar en cuenta que hoy en día la cultura de agua en botellones se va incrementando. Cada vez son menos las personas que utilizan agua del grifo para consumo, así sea para cocinar. Justamente esta gente busca un producto que garantice su salud, y es por ello que buscan agua embotellada de la calidad de Natureza.
Otro producto Natureza es el Ice Tea Infusión o té frío. Por ahora viene en botellas de 620 mililitros, a 40 bolivianos el paquete de ocho botellas.
También hay la posibilidad de ofrecerla en los botellones de 20 litros si hay pedidos.
Ice Tea, que sigue la línea de producto natural y orgánico, es elaborado en base a té negro, canela, clavo de olor y jengibre, y endulzado con sucralosa (sin calorías).
De aquí surge el tercer eslogan: «Mantente joven con Natureza».
La empresa tardó cuatro años y medio en lograr la fórmula ideal para este producto, que además tiene propiedades dietéticas por lo que es recomendable para quienes quieran quemar grasas.
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